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炻器、陶器和瓷器是不同类型陶器的名称。用于制作陶器的粘土有时也分为炻器、陶器和瓷器。陶器是用质量较低的粘土制成的最便宜和最不耐用的陶器类型。炻器耐用，但比陶器贵。瓷器是最耐用和最昂贵的，由最高质量的粘土制成。

石器

Stoneware 由未精制的粘土制成。由于砂含量较高，炻器粘土的质地比瓷粘土更粗糙。 Stoneware 在 2185 华氏度的高温下烧制，结果是一块坚固且抗碎的陶器。炻器通常用于制作杯子和烤盘，并且可以在烤箱和微波炉中安全加热。炻器是餐具的热门选择，因为它比瓷器耐用且便宜。

陶器

陶器的烧制温度为 1915 华氏度，远低于炻器。其结果是多孔陶器不如炻器或瓷器那么坚固。陶器可以通过上釉来加强。上釉使陶器表面变硬，使其无孔，并允许陶器用于烹饪。陶器最常用于制作花盆和植物架。兵马俑是陶器的一种。

瓷

瓷器由最优质的白粘土制成。它在 2300 华氏度的温度下烧制，形成坚硬、坚固和半透明的陶器。瓷器通常是白色的，表面非常光滑。瓷器是厨房使用的最安全的陶器，因为它不粘、无孔且可用洗碗机清洗。高档餐具通常由瓷器制成。这是最昂贵的一种陶器。

识别成品陶器

观察一件成品陶器时，有一种简单的方法可以区分炻器、陶器和瓷器。质地是区分陶器类型的最简单方法。炻器会有砂质、沙质的质地。陶器会感觉像白垩，底部会上釉并显得闪亮。瓷器将是光滑的和白色的。瓷器也会变薄，边缘看起来会变得半透明。